Ben jij gepassioneerd over het creëren van heerlijke gerechten en het verwennen van gasten met jouw culinaire talenten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als zelfstandig werkend rotisserie kok...
Organisatie
The Market hotel telt 123 kamers, verdeeld over zes lagen. We bieden 7 verschillende kamertypes aan voor onze gasten, zo is er voor ieder wat wils! Op de begane grond hebben wij een restaurant met 250 zitplaatsen en zijn er twee terrassen. Één terras aan de Grote Markt met 300 stoelen en één terras aan de Nieuwe Markt met ongeveer 50 stoelen. Door de gunstige ligging van ons terras aan de Oostwand, kun je hier het langst genieten van de zon. Het thema van ons restaurant is oud-Hollands in een nieuw jasje. Betreft de menukaart: Toegankelijk is het nieuwe sleutelwoord. Geen fine-dining cuisine, maar lekker eten voor iedereen met een Nederlandse touch.
TUSSEN DE MARKTEN THUISEen thuis voor Groningers en gasten. Voor zakenlui en studenten. Van hier of van ver, uit streek of Stad. Gastvrij en gezellig, ontwapenend, vertrouwd. Voor iedereen van alle markten, een ontmoeting tussen jong en oud. Welkom in The Market Hotel Groningen - Tussen de Markten Thuis
Volg ons ook op social media @werkenbijwestcord. Dit account wordt beheerd door onze eigen ambassadeurs en hier vind je dan ook alles over het werken bij WestCord Hotels.
Functiebeschrijving
Ben jij gepassioneerd over het creëren van heerlijke gerechten en het verwennen van gasten met jouw culinaire talenten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als zelfstandig werkend rotisserie kok speel je een cruciale rol in het neerzetten van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten in Café Willem Albert.Jouw verantwoordelijkheden omvatten het bereiden van verrukkelijke vis- en vleesgerechten, waarbij je zowel aandacht besteedt aan smaak als presentatie. Tijdens piekmomenten zoals lunch en diner, sta je in de startblokken om onze gasten een memorabele culinaire ervaring te bezorgen. Deze functie vereist enige jaren ervaring en vakbekwaamheid.Op jouw station ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van vis- en vleesgerechten, die vervolgens worden afgemaakt en geserveerd door je collega's. Je begint je dienst met het onderhoud en schoonmaken van de apparatuur, waaronder de houtskool barbecue, gevolgd door het gereedmaken van je werkplek.Naast je kerntaken ondersteun je ook je collega's waar mogelijk en assisteer je bij andere taken in de keuken. Je draagt bij aan het samenstellen en verbeteren van de menukaart, waarbij je de laatste trends en de wensen van onze gasten in gedachten houdt.Als zelfstandig werkend rotisserie kok werk je nauw samen met het keukenteam om gerechten op tijd en van hoge kwaliteit aan onze gasten te presenteren. Communicatie en teamwork zijn essentieel voor deze functie. Je communiceert effectief met je collega's over de voortgang van gerechten en werkt samen met de chef aan een efficiënte werkwijze, waarbij je duidelijke instructies geeft voor piekmomenten.Hoewel je als zelfstandig werkend kok een belangrijke rol speelt, ben je niet de eindverantwoordelijke; dit is de chef-kok.Klinkt dit als een uitdaging die bij jou past? Solliciteer dan nu en sluit je aan bij ons gepassioneerde team in de keuken!Over The Market Hotel
The Market hotel telt 123 kamers, verdeeld over zes lagen. We bieden 7 verschillende kamertypes aan voor onze gasten, zo is er voor ieder wat wils! Op de begane grond hebben wij een restaurant met 250 zitplaatsen en zijn er twee terrassen. Één terras aan de Grote Markt met 300 stoelen en één terras aan de Nieuwe Markt met ongeveer 50 stoelen. Door de gunstige ligging van ons terras aan de Oostwand, kun je hier het langst genieten van de zon. Het thema van ons restaurant is oud-Hollands in een nieuw jasje. Betreft de menukaart: Toegankelijk is het nieuwe sleutelwoord. Geen fine-dining cuisine, maar lekker eten voor iedereen met een Nederlandse touch.Wie ben jij?
- Oog voor detail en doorzettingsvermogen: Dit heb jij in je!
- Jij hebt een echte hands-on mentaliteit.
- De horeca is bij jou niet onbekend: jij hebt werkervaring in eenzelfde functie of je wilt de fijne kneepjes van het vak leren!
- Je hebt een flexibele instelling en géén 9 tot 5 mentaliteit.
- We werken binnen het hotel als een team, samenwerken en communiceren vind jij ook erg belangrijk!
- Samen met jouw collega's maak jij van elke dag een nieuw avontuur.
Wat biedt WestCord Hotels jou?
- Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden.
- Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
- Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
- 30/30 member:
- Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega's genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
- Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
- Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!
Functie-eisen
.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:164626-UZP-NL-FPC-081118 - RT174296811