Restaurant ROYAL98 is op zoek naar een gemotiveerde collega voor de positie Zelfstandig Werkend Kok! De Zelfstandig Werkend kok is onder andere verantwoordelijk voor het bereiden van de lekkerste ge...
Organisatie
ROYAL98 is een bijzonder concept in het centrum van Amsterdam, waar onze internationale gerechten en verse pasta, authentieke houtovenpizzas centraal staan.Het restaurant is gelegen naast de befaamde Dam, waar tevens het Koninklijk Paleis en het beroemde warenhuis ‘De Bijenkorf' gesitueerd zijn. Ook het Centraal Station ligt op steenworp afstand van ROYAL98.
ROYAL98 werkt met verse, lokale producten en biedt hoogwaardige service. Dit alles gebeurt in een tijdloze, transparante setting, zowel voor medewerkers van omliggende bedrijven, als voor hotelgasten (van Swissôtel Amsterdam) en toeristen. In het restaurant kan men onder meer genieten van internationale gerechten en verse pastas en pizzas, gebakken in de houtoven in de open keuken. Kernwaarden zijn ‘hoge kwaliteit', ‘de beste lokale producten' en ‘een betaalbare prijs'.
Functiebeschrijving
Restaurant ROYAL98 is op zoek naar een gemotiveerde collega voor de positie Zelfstandig Werkend Kok! De Zelfstandig Werkend kok is onder andere verantwoordelijk voor het bereiden van de lekkerste gerechten en het verzorgen van de mise en place. Ben jij een echte aanpakker en klaar om ons concept naar een hoger niveau te tillen? Dan zijn wij op zoek naar jou! ROYAL98 is gelegen naast de befaamde Dam, waar tevens het Koninklijk Paleis en het beroemde warenhuis ‘De Bijenkorf' gesitueerd zijn. Ook het Centraal Station ligt op steenworp afstand van het restaurant; midden in het centrum van Amsterdam dus! Op onze kaart staan verse pasta's, authentieke houtovenpizzas, heerlijke salade's en italiaanse sandwiches centraal, met als kers op de taart de hoogwaardige service en de betaalbare prijs. Probeer dit maar eens gecombineerd in Amsterdam centrum te vinden! Jouw verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:
- Het assisteren van de Sous Chefs en de Chef kok;
- Het verzorgen van de mise en place;
- Het bereiden van koude en warme gerechten;
- Het bereiden van desserts;
- Draaien van ontbijt-diensten;
- Draaien van lunch-diensten;
- Draaien van diner-diensten.
Functie-eisen
Wij zoeken iemand met het volgende profiel:
- Kennis van de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiene;
- Spreekt de Nederlandse en/of Engelse taal;
- Kennis van de Allergenen wetgeving;
- Eerdere ervaring opgedaan in een soortgelijke functie is een pré.
Wat bieden wij?Naast een ambitieus en jong team, bieden wij ook een verscheidenheid aan goede arbeidsvoorwaarden aan. Denk aan een reiskostenvergoeding, leuke personeelsuitjes en een boven marktconform salaris. Daarnaast kom je te werken in een uniek concept in het hart van Amsterdam in een uitdagende omgeving. Wij omschrijven onszelf graag als een '2e thuis' waar hard gewerkt wordt maar ook gelachen! Ben jij een echte smaakmaker en wil je smaakkomen maken op het Damrak? Dan horen wij graag van jou! Je kan jouw CV + motivatiebrief emailen naar (klik op de solliciteer button) of solliciteer via werkenindehoreca.nl.
Arrivedeci!
Bezoek ook onze website www.royal98.nl
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:142538-UZP-NL-FPC-190915 - RT170551588