FunctieomschrijvingJij bent een gepassioneerde kok met een hart voor dagverse producten en een talent voor het creëren van culinaire meesterwerken. Als zelfstandig werkend kok speel je een cruciale rol in de keuken en zorg je ervoor dat de gasten steeds opnieuw kunnen genieten van een verrassende en smaakvolle kaart die met de seizoenen mee verandert.
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van de gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen. Je werkt nauw samen met het keukenteam om menu’s samen te stellen die inspelen op seizoensgebonden ingrediënten en nieuwe culinaire trends. Hierbij maak je gebruik van dagverse producten en zorg je voor een optimale benutting van deze ingrediënten. Daarnaast houd je de voorraad bij en plaats je tijdig bestellingen om een continu aanbod van verse producten te garanderen. Tot slot draag je zorg voor een schone en veilige werkomgeving volgens de HACCP-richtlijnen.
Functie-eisen- Een afgeronde mbo-opleiding in de richting van zelfstandig werkend kok;
- Minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie;
- Liefde voor koken en een oog voor detail;
- Innovatief in het creëren van nieuwe gerechten en menu’s;
- Bereidheid om in wisselende diensten te werken, inclusief avonden en weekenden.
Arbeidsvoorwaarden- Een bruto maandsalaris tussen de € 2.500 en € 2.900, op basis van een fulltime dienstverband;
- Direct op contract bij de opdrachtgever;
- Een uitdagende functie in een groeiende organisatie waar jouw inzet wordt gewaardeerd en waar ruimte is voor persoonlijke ontwikkeling;
- Een fijne werkomgeving op een prachtige locatie in Twente;
- Een vierdaagse werkweek en daarbij een dag in het weekend vrij;
- Werken in een gepassioneerd en professioneel keukenteam.