De mise en place is gedaan en jij staat in de startblokken om de show te beginnen. Samen met de Chefkok ben jij verantwoordelijk voor de bereiding van onze bourgondische gerechten. Onze trots is het boerderijkippetje...
Organisatie
BIERFABRIEK ALMERE
De Bierfabriek is een unieke combinatie van een brouwerij, een restaurant en een café. In 2011 is de eerste vestiging in hartje Amsterdam geopend. In 2014 opende de tweede Bierfabriek in Delft en begin 2017 opende we ook in Almere onze deuren. Midden in het restaurant brouwen we onze exclusieve bieren, welke je als gast ook nog eens zelf kunt tappen. De specialiteit van de Bierfabriek is de houtskool BBQ waarmee we ons bekende boerderijkippetje klaar maken. Daarnaast liggen er doppinda's van het huis op elke tafel, waarvan de schillen op de grond mogen worden gegooid. Dit draagt bij aan het eigenwijze karakter van de Bierfabriek. Op vrijdag en zaterdag verandert Bierfabriek in Nachtfabriek en spelen onze DJ's vanaf een uurtje of 9. De Bierfabriek Almere is onderdeel van Leonardo Hotels.
WIJ ZIJN ONS ZELF EN WERKEN HARD, MET PLEZIER.
Gastvrijheid, zelfstandigheid en enthousiasme vinden we belangrijk. Onze gasten zijn onze passie en we zijn oprecht in hen geïnteresseerd! Maak jij van elke gelegenheid een feest door jouw gasten op een geheel eigen en persoonlijke manier te verrassen? Wij zoeken niet naar kennis, maar vooral naar jou. Wie ben jij en wat is jouw passie? Bekijk of jouw baan tussen onze vacatures staat en vertel ons jouw verhaal.
WAT WERKEN BIJ LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?
Al jouw collega's zijn net zo gemotiveerd en gepassioneerd over het vak als jij. Blijf jij je voor de volle honderd procent inzetten? Dan geven wij jou alle ruimte om nóg verder door te groeien. Bijvoorbeeld met gerichte cursussen en opleidingen. We houden je graag gezond en energiek. Daarom hebben we een bedrijfsfitnessregeling voor je. Natuurlijk zorgen we ook voor een goede reiskostenvergoeding, en een collectieve zorg- en schadeverzekering. En dan zijn er nog de andere, luxe voordelen van werken bij een hotel: je kunt je tegen een speciaal tarief in de watten laten leggen, in al onze hotels en restaurants.
Vragen of een (open) sollicitatie? Bekijk onze vacatures op werkenbijleonardohotels.nl!
Functiebeschrijving
De mise en place is gedaan en jij staat in de startblokken om de show te beginnen. Samen met de Chefkok ben jij verantwoordelijk voor de bereiding van onze bourgondische gerechten. Onze trots is het boerderijkippetje en jij streeft ernaar om deze zo goed mogelijk te bereiden! Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel. Stress in de keuken? Niet bij jou, want jij houdt van een schone en georganiseerde keuken. Jij weet als geen ander hoe jij de drukke service in goede banen kan leiden. Het voorbereiden van de producten, het opmaken van de borden en het uitgeven van de gerechten; het is voor jou bekend terrein. Jouw collega's van de keukenbrigade kunnen van jou leren en jij helpt hen hier graag bij. Je bent sociaal, flexibel en creatief. Jouw enthousiasme is aanstekelijk en je ligt goed in het team.
WAT MAAKT JOUW DE PERFECTE KANDIDAAT?
- Jij hebt een koksopleiding afgerond en minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
- Jij beschikt over voldoende productkennis en kennis over kooktechnieken, waardoor jij snel zelfstandig aan de gang kan.
- Jij weet van aanpakken en bent een ja-denker!
BIERFABRIEK ALMERE
De Bierfabriek is een unieke combinatie van een brouwerij, een restaurant en een café. In 2011 is de eerste vestiging in hartje Amsterdam geopend. In 2014 opende de tweede Bierfabriek in Delft en begin 2017 openden we ook in Almere onze deuren. Middenin het restaurant brouwen we onze exclusieve bieren, welke je als gast ook nog eens zelf kunt tappen. De specialiteit van de Bierfabriek is de houtskool BBQ waarmee we ons bekende boerderijkippetje klaar maken, wat bijdraagt aan het eigenwijze karakter van de Bierfabriek. Op vrijdag en zaterdag verandert Bierfabriek in Nachtfabriek en spelen onze DJ's vanaf een uurtje of 9.
Functie-eisen
WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?
- Bij ons krijg je een weekendtoeslag van 15% en een tegemoetkoming van 70% in de reiskosten als je verder dan 10 kilometer van je werk woont.
- Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
- Leergierig? Daarvoor bieden wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
- Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
- Wij vinden jouw gezondheid belangrijk! Daarom kun jij 24/7 terecht bij Open Up, het online platform voor mentale gezondheid.
- Voordelig producten aanschaffen zoals een (elektrische) fiets of telefoon? Dit kan met gemiddeld 40% belastingvoordeel via FiscFree!
- Nachtje weg? Als medewerker kan jij exclusief gebruikmaken van onze wereldwijde kortingsregeling!
- Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw 'Weet Waar je Werkt' ervaring.
Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!
SOLLICITEER NU!
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Vragen? Neem contact op met onze HR afdeling
Ref.nr.:155046-UZP-NL-FPC-210315 - RT157114814