Vacature omschrijving
Ben jij een enthousiaste en zelfstandige kok met passie voor de keuken?Van Saaze, onderdeel van The Lodging Company, is een sfeervol hotel-restaurant dat bekendstaat om zijn gastvrijheid en culinaire kwaliteit. Gelegen in e...
Organisatie
Hotel van Saaze is een gezellig familiehotel, gelegen in het rustige Kraggenburg in de Noordoostpolder, Nederland. In 2024 werd het hotel overgenomen door The Lodging Company, het moederbedrijf, dat de ambitie heeft om het hotel in de toekomst te transformeren tot een luxueuze oase. Hoewel het hotel momenteel een knusse en gastvrije sfeer biedt, worden er plannen gemaakt om de accommodatie te upgraden en de gastenervaring te verfijnen​.Het hotel bevindt zich in een natuurrijke omgeving, dicht bij het Weerribben Nationaal Park en het Voorsterbos, wat het ideaal maakt voor gasten die van wandelen, fietsen en de natuur houden. Het is ook een uitstekend vertrekpunt voor het verkennen van nabijgelegen plaatsen zoals Giethoorn en de historische stad Kampen.Met de nieuwe visie zoekt Hotel van Saaze gemotiveerde medewerkers die samen met het hotel willen meegroeien in dit spannende nieuwe hoofdstuk. Dit biedt een unieke kans om onderdeel te zijn van een dynamisch team en bij te dragen aan de transformatie van het hotel naar een luxueuzer en exclusiever bestemming​.
Functiebeschrijving
Ben jij een enthousiaste en zelfstandige kok met passie voor de keuken?Van Saaze, onderdeel van The Lodging Company, is een sfeervol hotel-restaurant dat bekendstaat om zijn gastvrijheid en culinaire kwaliteit. Gelegen in een prachtige omgeving, bieden wij een warme en toegankelijke plek voor zowel lokale gasten als toeristen. Wij zoeken een zelfstandige kok of een ambitieuze kandidaat die graag onder begeleiding wil doorgroeien. Samen verrassen we hotel gasten of toeristen met heerlijke gerechten en een geweldige culinaire beleving.Waarom kiezen voor ons?
Bij Van Saaze krijg je de kans om te werken in een inspirerende omgeving waar jouw culinaire creativiteit en vakmanschap centraal staan. Als onderdeel van The Lodging Company profiteer je van de mogelijkheden binnen een groeiende en ambitieuze organisatie met diverse hotel locaties. Onze keuken biedt een fijne balans tussen werken en leren, met volop ruimte om je talenten te ontwikkelen.
Functie-eisen
Wat zoeken wij?
Een gedreven en flexibele kok die:
- Ervaring heeft in een professionele keuken of de fulltime ambitie om zich hierin verder te ontwikkelen.
- Zelfstandig kan werken, of bereid is om onder begeleiding door te groeien naar een zelfstandige rol.
- Verantwoordelijkheid neemt over de dagelijkse gang van zaken in de keuken.
- Gestructureerd en hygiënisch werkt volgens HACCP-richtlijnen.
- Enthousiast is om mee te denken over menu's en de presentatie van gerechten.
- De Nederlandse taal beheerst (pré).
- Een flexibele houding heeft
Wat ga je doen?
Als zelfstandig kok (of kok in opleiding) ben je verantwoordelijk voor het volledige proces in de keuken:
- Bereiden en uitserveren van gerechten volgens recept en planning.
- Ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu's in samenwerking met het team.
- Beheren van voorraad en plaatsen van bestellingen.
- Waarborgen van kwaliteit en hygiëne binnen de keuken.
- Samenwerken met het team om onze gasten een topbeleving te geven.
Wat bieden wij?
- Een fulltime functie van 38 uur per week in een gezellig en betrokken team.
- De mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen, met begeleiding als je wilt doorgroeien.
- Korting op je verblijf bij The Lodging Company Hotels.
- Flexibele werktijden die van 11:30 tot maximaal 22:00 uur eindigen, met sporadisch een latere dienst.
- Een inspirerende werkplek met ruimte voor jouw culinaire creativiteit.
- Een marktconform salaris boven de norm, afhankelijk van jouw ervaring.
- Extra's zoals reiskostenvergoeding, interne trainingen en leuke teamactiviteiten.
Waarom werken bij Van Saaze?
Bij ons draait het om kwaliteit en gastvrijheid, niet alleen voor onze gasten, maar ook voor onze medewerkers. Met een persoonlijke en gezellige werksfeer voelt ons hotel als een tweede thuis.Solliciteren?
Ben jij klaar om je culinaire passie in te zetten bij Van Saaze? Of wil je doorgroeien naar een zelfstandige kok-rol? Stuur je CV en een korte motivatie naar ons via (klik op de solliciteer button) We kijken ernaar uit om je te ontmoeten!
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:165298-UZP-NL-FPC-181201 - RT176501624