Ben jij als zelfstandig werkend kok van alle markten thuis? Start jij tijdens het ontbijtbuffet vol enthousiasme en schakel je in de middag naar ons à la carte restaurant om daar de met dezelfde energie voorbereidingen te...
Organisatie
Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel opende begin oktober 2018 zijn deuren. Met zijn perfecte ligging van zowel aan het water als dicht bij het bruisende centrum van Amsterdam is dit het eerste Van der Valk hotel binnen de ring. En daar zijn wij mega trots op! Naast dat we trots zijn op de ligging zijn wij ook trots op alles wat het hotel te bieden heeft. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan aan de top van ons lijstje. Het hotel is ook gezellig en geeft een fijn familiegevoel waar Van der Valk bekend om staat. Samen met al onze outlets (bar Moqum, buffetrestaurant 't IJ, à la carte restaurant Amstelle, 206 luxe hotelkamers en 12 multifunctionele congres- en vergaderruimtes) inclusief ons unieke wellness met buitenzwembad, zetten wij altijd die ene extra stap om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten.
Functiebeschrijving
Ben jij als zelfstandig werkend kok van alle markten thuis? Start jij tijdens het ontbijtbuffet vol enthousiasme en schakel je in de middag naar ons à la carte restaurant om daar de met dezelfde energie voorbereidingen te treffen voor het diner? Dan ben jij de zelfstandig werkend kok die wij zoeken voor onze tussendiensten!
Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?
Als zelfstandig werkend kok zal je veel schakelen tussen onze buffetkeuken van Buffet 't IJ en ons à la carte restaurant, Amstelle. Je wordt aangestuurd door onze Chef-kok Yuri Hovius, onze kitchen chef en de souschef. In ons buffetrestaurant houd je je bezig met onder andere live cooking en het opzetten van onze lunchbuffetten en banquetingbuffetten. In Restaurant Amstelle zorg je voor een uitstekende mise en place en ondersteun je onze chef de parties met het opstarten van het diner. Je krijgt de mogelijkheid om jezelf te blijven ontwikkelen, want dit vinden wij erg belangrijk.
Functie-eisen
Pas jij bij onze toekan familie?
Je bent enthousiast en haalt energie uit het bereiden van de heerlijkste gerechten! Je hebt oog voor detail en wil jezelf continu blijven verbeteren. Daarnaast ben je stressbestendig en kun je goed samenwerken met je collega's.
Daarnaast hopen we dat je het volgende in huis hebt:
- Je bent parttime beschikbaar tussen de 16 en 24 uur per week.
- Je bent flexibel inzetbaar (weekenden en feestdagen).
- Je hebt minimaal MBO 3 werk- en denkniveau.
- Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van familie Toekan?
- Een goed salaris tussen €2.400,00 en €2.800,00 per maand o.b.v. 40 uur per week excl. 8% vakantiegeld;
- Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer, in overleg. Parkeren kan gratis in onze garage;
- 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband;
- We bieden heerlijke gratis avondmaaltijden aan voor ons personeel en een lekkere lunch tegen een kleine vergoeding. Een goede pauze vinden we namelijk erg belangrijk!;
- We vinden het belangrijk dat jij je kunt blijven ontwikkelen, dus we werken mee aan jou persoonlijke performance cyclus;
- Je mag bij ons voor €69,00 overnachten bij een grote selectie van Van der Valk hotels en krijg je een proefovernachting aan het begin van je dienstverband;
- Geniet daarnaast van 25% personeelskorting in ons restaurant Amstelle en bar Moqum;
- Je krijgt 15% korting voor jou als toekan lid op verschillende producten van topkwaliteit uit onze hotels, in de Valkstore!;
- En niet te vergeten, gezellige sluitdrankjes, uitjes, borrels en personeelsfeesten.
Het warmste nest van Amsterdam:
Bij Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel boeken we al vier jaar met veel passie en plezier succes. Met onze perfecte ligging van zowel aan het water als dicht bij het bruisende centrum van Amsterdam, is dit het eerste Van der Valk hotel binnen de ring. En daar zijn wij mega trots op! Naast dat we trots zijn op de ligging, zijn wij ook trots op alles wat het hotel te bieden heeft. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan aan de top van ons lijstje. Het hotel is gezellig en geeft een fijn familiegevoel waar Van der Valk bekend om staat. Wij zorgen er altijd voor dat we die ene extra stap zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. Hoe leuk is het om te kunnen zeggen dat jij onderdeel bent van dit prachtige hotel én onze familie?
Ben jij helemaal verkocht en wil jij Team Toekan komen versterken? Druk dan snel op de sollicitatiebutton. Heb je voordat je solliciteert nog vragen? Geen probleem, stuur dan gerust een appje (06-43485554) of een mail (klik op de solliciteer button) naar Lisanne, HR-adviseur.
Herken jij jezelf helemaal in deze functie? Klik dan op solliciteren zodat we je kunnen ontmoeten! Bekijk ook alvast jouw nieuwe moderne werkomgeving: https://www.vandervalkamsterdam.com/virtuele-tour?_gl=1
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:164812-UZP-NL-FPC-181118 - RT174922455