Wanted: Trainee Keuken (Flavor Maker Pupil) Jaz Amsterdam is een hotel dat haar gasten wilt verrassen en een verblijf wilt verzorg...
Organisatie
Jaz in the City Amsterdam - Winner of the Dutch Hotel Award 2019!
Join our amazing team and ride to a new rhythm.
A hip haven of sophistication. Shuffle your feet to the city's beat. Get down at pop-up performances in the bustling bar.
Jaz Amsterdam has 247 acoustically tuned guestrooms with audiophile-approved sound systems and 11 off beat suites on the top floor with private balconies and mind blowing views. We are the place to be for your Ziggo Dome concert, Ajax match or Amsterdam city trip.
Our urban styled bar is known for its craftsmanship. We are the basis for the best burgers in the area. Served with a local beer or our homemade lemonades and cocktails. Enjoy the returning live acts and pop up artists in the bar.
Jaz Amsterdam offers 3 meeting rooms. We have unique creative areas where inspiration comes included. Enjoy a private dinner in our ‘supertrouper' area or watch our live dj performance at the beat box. Do not forget to relax at the end of the day in our panoramic wellness center with sauna, relax area and fitness on the 9th floor.
Our come-as-you-are mentality let us focus on providing no nonsense hospitality. We know the city and the places to be and are happy to tell you about it. We let your heart beat strong to our musical pop-up performances, just when you do not expect it!
Functiebeschrijving
Wanted: Trainee Keuken (Flavor Maker Pupil) Jaz Amsterdam is een hotel dat haar gasten wilt verrassen en een verblijf wilt verzorgen dat ze nooit zouden verwachten. Om dit te realiseren zijn we opzoek naar een nieuwe collega dat in een cool, dynamisch en innovatieve omgeving wilt werken. Ben jij opzoek naar een nieuwe uitdaging? Lees dan snel verder!Wil jij onder leiding van professionele koks leren hoe het er aan toe gaat in de open keuken van de Rhythms Bar & Kitchen? En is het maken van gerechten in grotere hoeveelheden voor onze gasten bij het ontbijt of de banqueting iets voor jou? Kom dan nu onze keukenbrigade versterken! Onder leiding van de Sous-Chef voer jij als Leerling Keuken alle voorbereidende werkzaamheden uit in de keuken. Tevens ondersteun jij bij het bereiden van sauzen, vlees en vis, het portioneren van de gerechten en het opmaken van de borden. Met behulp van de basiskooktechnieken verwerk jij verschillende ingrediënten tot warme en koude gerechten. Verder communiceer jij dagelijks met jouw collega's in de bediening om zo onze gasten een onvergetelijk verblijf te laten ervaren.
Functie-eisen
Als jij:¯ Een passie hebt voor locale producten en vakmanschap, met andere woorden: je bent een FOODIE;¯ Beschikt over multitasken als een tweede natuur;¯ Vindt dat koken een kunst is;¯ Bent op zoek naar een unieke omgeving om van te leren; En jij:¯ Volgt een koks/horeca opleiding;¯ Bent op zoek naar een stageplek voor minimaal 20 weken;¯ Wilt je ontwikkelen tot een keuken expert;¯ Hebt een beetje ervaring in de keuken;¯ Ziet het zitten om de keukenbrigade van Jaz Amsterdam te ondersteunen onder begeleiding van een leermeester;¯ Spreekt Engels en bij voorkeur Nederlands – meer talen zijn een pré. Than we match! Wat wij bieden¯ Een inspiratievolle en dynamische werkomgeving met jazzy collega's;¯ Een internationaal podium, vol met ruimte voor ontwikkeling;¯ Medewerkerskorting bij andere Steigenberger hotels over de hele wereld;¯ Wordt DE favoriete persoon van jouw vrienden en familie met de Friends & Family korting bij alle Steigenberger Hotels;¯ En nog veel meer voordelen! Jaz in the cityJaz in the city is in november 2015 nieuw geopend in Amsterdam. Het hotel is uniek in zijn soort en anders dan andere hotels in Amsterdam. Wij dansen op een nieuw soort ritme en hebben een hip, bijzonder en dynamisch concept in een creatieve werkomgeving vol met frisse perspectieven en inspiratie. Bij Jaz Amsterdam zijn wij continu bezig met het vernieuwen, verkennen en creeëren van een unieke beleving voor onze gasten. Met 258 in-tune kamers, 11 offbeat suites, de Rhythms bar en restaurant, zijn wij the place-to-be voor de bezoekers van de Ziggo Dome of het centrum van Amsterdam. Wij verwelkomen graag onze gasten en geven hun een unieke beleving door onze muzikale pop-up optredens, lokale art en hartverwarmende hospitality. Let's meet!Laat ons weten wat jou in beweging brengt! Wij zien dit graag terug in je sollicitatie, met bijgevoegd een cv en foto. Bekijk voor de Jaz Amsterdam feeling onze website: www.jaz-hotel.com. Wil je graag meer weten? Bel ons op 020 54 00 871Of e-mail ons: (klik op de solliciteer button) class="ql-align-center">www.jaz-hotel.com