Functiebeschrijving
Albron verzorgt op een duurzame manier lekker eten en drinken op horeca én catering locaties door heel Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca locaties en zelfs bij Center Parcs!
Als Smaakchef bereid je de warme maaltijd voor bewoners van kleinschalige zorginstellingen. Je bent een vertrouwd gezicht die op locatie Baalderborg Hoogenweg 5 a/b in Hardenberg voor 12 bewoners de dagelijkse verse maaltijd bereidt. De bewoners zijn mensen met een verstandelijke en/of lichamelijke beperking.
Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.
Wil je een Kookdame en Kookheer aan het woord zien? Kijk dan hier.
Het recept voor een Smaakchef:
- Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget
- Interactie met de bewoners en hen begeleiden bij het (voor)bereiden van de maaltijd
- Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
- Inkopen doen (online)
- Bijhouden van de administratie
- Schoonmaken en schoonhouden van de keuken
Bertha: “Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.”
Functie-eisen
Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig als Smaakchef?
- Minimaal 1 jaar ervaring in het koken voor groepen van minimaal 10 personen
- Ervaring én affiniteit met de doelgroep
- Kennis van gezond en vers koken
- Ervaring met budget- en voorraadbeheer
- Voor elk probleem in de keuken heb jij een creatieve oplossing
- Veel geduld
- In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen
- Trots eigenaar van eigen vervoer
Arbeidsvoorwaarden
Onze menukaart voor jou als Smaakchef:
- Je ontvangt een bruto all-in uurloon:
Leeftijd en uurloon:
23 €17,17
22 €16,84
21 €16,52
20 €16,20
19 €14,58
18 €12,96
- Een tegemoetkoming in je reiskosten
- 7 uur per week met de optie om meerdere uren/dagen te werken
- Met je Albron iPad regel je je eigen urenadministratie, doe je soms bestellingen voor locatie, en kun je in de toekomst je eigen rooster maken!
- Werktijden; maandag tot en met vrijdag tussen 14:00 uur en 17:30 uur
- Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
- Goede werk en privé balans, veel vrije tijd en avonden en weekenden vrij
- Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden
Jan: “De grootste uitdaging is elke dag een maaltijd op tafel zetten die álle bewoners lekker vinden. Ik krijg energie van de omgang met de bewoners en de oprechte waardering die ze voor mijn werk hebben. Elke dag word ik bedankt dat ik ben komen koken.”
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Upload jouw CV via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust via werkenbij@albron.nl.
Ref.nr.:3423377-217763-nl-UZP-NL-FPC-011116 - RT173828859