Vacature omschrijving
Als productiekok is de keuken jouw domein. Daar help jij bij het voorbereiden en bereiden van gerechten. Je kookt niet alleen, je zorg...
Organisatie
Werken bij Postillion Hotels
Postillion Hotels is een hotelketen met lef waar het net even anders mag. Ben jij eenzelfde type: creatief en niet bang om het anders te doen? Het type dat graag werkt in een open cultuur die aanvoelt als familie? Een werkomgeving met ruimte om te groeien, zodat je jouw maximale potentieel kunt ontwikkelen? Dan zijn wij misschien wel een match!Postillion Hotel & Convention Centre AmsterdamPostillion Hotel Amsterdam is gevestigd in een oude kauwgomballenfabriek. Het biedt de perfecte plek om te ontspannen na een drukke dag.Het hotel is een van de best bereikbare hotel en congrescentra in Amsterdam. Het hotel is rolstoeltoegankelijk en beschikt over 32 flexibele zalen, ideaal voor conferenties, congressen of evenementen. De ruimtes zijn volledig vrij in te delen, van knusse boardrooms voor 2 personen tot kleine zalen voor 35 gasten, maar kan ook worden ingericht als congrescentrum en evenementenlocatie voor maximaal 1200 gasten.Dankzij de gunstige ligging tussen de stad en de uitvalswegen ben je snel in het centrum. Mocht je met de auto komen, het hotel beschikt over 89 overdekte parkeerplaatsen (betaald) en in de nabije omgeving zijn er ruime, betaalde parkeergelegenheden.Op het gebied van duurzaamheid doet het hotel mee aan het ‘Hotels for Trees' initiatief en heeft het de Green Key Gold-certificering behaald.
Functiebeschrijving
Als productiekok is de keuken jouw domein. Daar help jij bij het voorbereiden en bereiden van gerechten. Je kookt niet alleen, je zorgt er ook voor dat ingrediënten worden gewassen en gesneden. Ook meng je producten en let je goed op of het recept wordt gevolgd. Bij jou geen pannen die overkoken of spaghettisaus tegen de muur. Jouw temperatuur stijgt niet als het druk is in de keuken. Je maakt netjes de borden op en klaar om uit te serveren, helpt met bevoorraading en houdt de werkomgeving graag schoon voor jezelf en het team. Aandacht met impact is ons motto, en jij werkt zo ook. Aandacht met impact, ook voor jou:
- Je krijgt een speciaal inwerkprogramma van ons. Zo leer je niet alleen je collega's, maar ook de organisatie razendsnel kennen.
- Gratis overnachting, inclusief ontbijt bij een Postillion Hotel naar keuze!
- Je krijgt van ons een opleidingsbudget.
- Je mag van ons voordelig sporten. Bij Postillion combineren we hard werken met ontspanning.
- Je krijgt toegang tot de Postillion Medewerker app. In die app vind je alle informatie die je nodig hebt. Van het rooster tot je loonstrook. En je kan er challenges aangaan met je collega's. Op de sportschool bijvoorbeeld, waar je bij ons dus flinke korting op krijgt.
- Heb je een studieschuld? Bovenop je salaris krijg je € 2,50 per gewerkt uur om je studieschuld af te lossen!
Dit is wie jij bent:
- Je hebt ervaring als kok en/of wil graag je verder ontwikkelen in een professionele keuken
- Een teamplayer. Je werkt graag samen en begrijpt hoe belangrijk het is dat je op elkaar kunt rekenen in de keuken.
- Je hebt oog voor detail: je ziet precies waar en hoe jij jezelf nuttig kunt maken.
- Je bent flexibel en vindt vroeg opstaan geen probleem. Ook werken in weekenden en tijdens feestdagen vind je prima.
- Je bent handig in de keuken en beheerst de basis voorbereidende keukentechnieken.
- Je bent bekend met de HACCP regels.
Functie-eisen
Meer informatie over de functiebeschrijving, zie hierboven.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:166543-UZP-NL-FPC-280310 - RT181532227