Vacature omschrijving
Barouche, het nieuwe boetiekhotel met 13 kamers en een sfeervolle wijnbar in het hart van Gouda, opent eind april 2025 haar deuren. Wij zijn op zoek naar een gedreven Operations Manager die zowel leiding kan geven als actief meedr...
Organisatie
Hotel Barouche, een nieuw boetiekhotel in het hart van Gouda. Ons hotel, met 13 stijlvolle kamers en een sfeervolle wijn, koffiebar en specialty foodshop op de begane grond, opent eind april '25 haar deuren. Hotel Barouche is een onderdeel van Levea Bouw en Ontwikkeling, met als uiteindelijke doel om een kleine keten van hotels in de markt te zetten.
Functiebeschrijving
Barouche, het nieuwe boetiekhotel met 13 kamers en een sfeervolle wijnbar in het hart van Gouda, opent eind april 2025 haar deuren. Wij zijn op zoek naar een gedreven Operations Manager die zowel leiding kan geven als actief meedraait in de dagelijkse operatie. Ben jij de rechterhand van de General Manager die we zoeken?Jouw rolAls Operations Manager ben je een cruciale schakel in ons team. Je geeft leiding aan het operationele team, bewaakt de kwaliteit van onze dienstverlening en zorgt dat alle processen soepel verlopen. Tegelijkertijd draai je actief mee in zowel het hotel als de wijnbar, zodat je altijd feeling houdt met de gasten en het team. Jouw verantwoordelijkheden:
- Dagelijkse aansturing van het operationele team in het hotel en de wijnbar.
- Coördineren van werkroosters en planningen.
- Zorgen voor een uitstekende gastbeleving en naleving van onze hoge kwaliteitsstandaarden.
- Meedraaien in de operatie, zoals receptie, bediening en evenementen.
- Zorgdragen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.
- Medeverantwoordelijk voor het tijdig plaatsen van bestellingen
Functie-eisen
Wie zoeken wij?
- Je hebt leidinggevende ervaring in de horeca of hospitality.
- Je bent in het bezit van een diploma Sociale Hygiëne
- Je bent in het bezit van je BHV-certificering, of bereid deze op korte termijn te behalen.
- Je hebt kennis van HACCP & allergenen regelgeving
- Je bent een aanpakker en vindt het geen probleem om zelf mee te werken in de operatie.
- Je bent flexibel en kunt omgaan met wisselende werkdruk.
- Flexibiliteit: werken in de avonden en weekenden is voor jou geen probleem.
- Daar horen, gedurende de nacht, ook bereikbaarheidsdiensten bij.
- Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en een positieve uitstraling.
- Affiniteit met wijn is een pre.
- Ervaring met MEWS is een grote pre
Wat bieden wij jou?Salaris: Conform de horeca-cao, schaal 8 (afhankelijk van ervaring vanaf €3.067 bruto per maand bij een fulltime dienstverband).Primaire arbeidsvoorwaarden:
- 8% vakantietoeslag.
- 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband.
- Pensioenregeling.
Secundaire arbeidsvoorwaarden:
- Collectiviteitskorting op zorgverzekeringen
- Een nacht proefslapen in het hotel met ontbijt na succesvolle afronding van de proeftijd.
- Korting op overnachtingen en arrangementen bij Barouche.
- Deelname aan wijnproeverijen en managementtrainingen.
- Personeelskorting in de wijnbar.
- Ruimte voor eigen inbreng en doorgroeimogelijkheden.
Waarom Barouche?Barouche biedt jou de kans om te werken in een unieke, stijlvolle omgeving waar gastvrijheid en innovatie samenkomen. Als Operations Manager maak je deel uit van ons enthousiaste openingsteam en help je mee om Barouche op de kaart te zetten in Gouda en daarbuiten.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:166441-UZP-NL-FPC-200209 - RT179849532