FunctieomschrijvingRestaurant Sophia is het hart van het Carlton Ambasssador. Niet alleen voor hotelgasten, maar ook voor lokale gasten is dit een hotspot. Van ontbijt tot diner, culinair eten, mooie wijnen, fijne cocktails, Sophi...
Organisatie
Het Carlton Ambassador Hotel ligt in het centrum van Den Haag aan een laan met oude kastanjebomen. Een mooie omgeving voor dit rustige, elegante boutique hotel dat bijzonder smaakvol is ingericht en een sublieme service kent.Zakelijke en diplomatieke gasten ervaren het Carlton Ambassador als een heerlijk rustpunt tussen hun drukke werkzaamheden door.Wie van vrije tijd kan genieten, gebruikt het hotel als uitvalsbasis voor het ontdekken van residentiestad Den Haag, met zijn beroemde musea, mooie winkels en de vele theaters en galeries. Geniet van de culinaire verrassingen in onze restaurants.
Functiebeschrijving
FunctieomschrijvingRestaurant Sophia is het hart van het Carlton Ambasssador. Niet alleen voor hotelgasten, maar ook voor lokale gasten is dit een hotspot. Van ontbijt tot diner, culinair eten, mooie wijnen, fijne cocktails, Sophia is the place to be!Wij zoeken een ontbijtkok die zelfstandig verandwoordelijk is voor het opstarten van het ontbijtbuffet en het bereiden van a la cart ontbijtgerechten. Daarnaast help je naast je eigen mise en place mee in de keuken met de mice en place voor het a la cart, afwas wanneer nodig en het bereiden van de personeelslunch of vergadergroepen. WIJ BIEDEN:▪ Een hele leuke werksfeer binnen een enthousiast team waar op hoog niveau gekookt wordt▪ Jouw eigen inbreng wordt erg gewaardeerd en je krijgt de vrijheid jezelf te zijn en mee te denken in de ontwikkelingen van het Ambassador & Sophia concept▪ Goede arbeidsvoorwaarden en competitief salaris passend bij de functie▪ Onderdeel van de Carlton Hotel Collection met jaarlijks een gratis overnachting & diner in een van onze hotelsZIJN WIJ EEN MATCH?Herken jij jezelf helemaal in de functieomschrijving en ben jij de ambitieuze ontbijtkok die passie heeft voor koken? Stuur dan jouw CV en motivatie naar Brecht Veenman Job Types: Full-time, Part-time Salary: From €2,100.00 per month Work Location: One location
Functie-eisen
WIE BEN JIJ?▪ Je bent goed georganiseerd, representatief, stressbestendig en communicatief sterk▪ Je beschikt over ruime productkennis en je hebt ervaring met HACCP▪ Je hebt oog voor kwaliteit en werkt zorgvuldig▪ Je hebt een grote liefde en passie voor eten en drinken▪ Je bent een echte team player.