Maitre d' Café Americain
We have a fantastic new vacancy for a Maitre d' at the fabulous Café Americain. Ramses Shaffy drank his beer, Harry Mülisch read the newspaper and Mata Hari held her ...
Organisation
Wie zijn wij?
Dalata Hotel Group is de meest succesvolle en grootste hotel groep in Ierland, en groeiend in het Verenigd Koninkrijk en continentaal Europa. Wij exploiteren de merken Clayton Hotel & Maldron Hotel samen met een aantal partnerhotels. Onze portefeuille bestaat uit 53 hotels, voornamelijk viersterrenhotels, gelegen op locaties in het stads centrum.
We zetten onze aanhoudende groei en expansie voort in 2024, met de opening van nieuwe hotels in de volgende Britse steden: Liverpool, Shoreditch London, Brighton en Manchester Cathedral Quarter.
We zijn dan ook verheugd om die uitbreiding en groei naar Europa voort te zetten met de recente aankoop van Clayton Hotel Amsterdam American. Het unieke hotel is gelegen in de levendige hoofdstad van Nederland, is een 4-sterrenhotel met 173 kamers en een uitgebreid aanbod aan eten en drinken, waaronder het bekende Café Americain en Bar Americain.
Dit hotel biedt een geweldige kans voor iedereen die de volgende stap in zijn carrière wil zetten en deel wil uitmaken van de verdere expansie van Dalata naar continentaal Europa.
Over onze cultuur:
Onze mensen zijn een fundamenteel aspect in de strategie van Dalata en een belangrijke troef in het aanhoudende succes van Dalata. Onze strategie is om hotelleiderschapsteams van binnenuit te ontwikkelen. Om dit te ondersteunen hebben we geïnvesteerd in leer- en ontwikkelingsstrategieën voor alle niveaus van onze organisatie.
Bij Dalata bieden we een baan, een loopbaan- en een ontwikkelingstraject voor iedereen die zichzelf graag verder wil ontwikkelen.
Wij laten ons leiden door onze Dalata-waarden: “Onze mensen, onze eerlijkheid, onze service en onze individualiteit”. Ondersteund door ons interne L&D-team en de Dalata Academy, zijn er mogelijkheden voor elke medewerker om deel te nemen aan een groot aantal trainings- en ontwikkelingscursussen om hen te helpen hun carrière vooruit te helpen.
Dalata biedt voldoende ruimte voor carrièregroei, veel verantwoordelijkheid en autonomie, een briljante werkcultuur met een bijpassend arbeidsvoorwaardenpakket!
Welke type mensen zoeken wij?
We delen allemaal een passie en liefde voor geweldige service en een uitmuntende service. Deze eigenschappen hebben ons succes ondersteund. We zijn een diverse groep die genieten in wat we doen en er plezier aan hebben.
We zoeken mensen met een vriendelijke persoonlijkheid en een drive om geweldige ervaringen voor onze gasten te creëren. Ieder van ons heeft ambitie, is eager en heeft een geweldige arbeidsethos.
Job Description
Maitre d' Café Americain
We have a fantastic new vacancy for a Maitre d' at the fabulous Café Americain. Ramses Shaffy drank his beer, Harry Mülisch read the newspaper and Mata Hari held her wedding dinner here. An opportunity to work in Amsterdam's famous Art Deco restaurant, which is part the Clayton Hotel Amsterdam American.
As Maitre d', it is up to you to make every guest and employee feel special. You are the face of Café Americain and you know how to keep the atmosphere and quality of Café Americain high every day. By constantly interacting with your team, you are always aware of everything that is going on at Café Americain.
Objective of the Role
Reporting to the Deputy General Manager, the Maitre d' will manage Café Americain and take full ownership of its service operations. You maintain a proper overview of the accurate planning and you assure that the entire team is accordingly trained and happy in their roles
Key Duties and Responsibilities
- People leadership, including recruiting, retaining and developing employees;
- Set targets for the restaurant team in line with the overall departmental and hotel objectives;
- Manage the budget and cost effectiveness of the department;
- Maintaining the highest standards on Health & Safety;
- Assuring correct planning to the business.
Requirements
- Previous managerial experience in a high volume/ fast paced restaurant environment;
- Excellent Leadership skills;
- Experience in recruiting and developing employees;
- High standards and attention to detail;
- An excellent focus on our customers and our team;
- Excellent communication skills;
- Dutch language is preferable.
What you can expect from us
- Competitive salary based on experience;
- A dynamic, nice and amicable work environment;
- Discount on overnight stays and F&B in the hotels across Ireland, UK, Germany & the Netherlands;
- Extra day holiday per year you work in the company (with a maximum of 5);
- Capacity for own creativity and initiative;
- Training and career opportunities through our enormous Dalata Academy;
- Inhouse experience after probation period.
About our culture
Dalata Hotel Group – Ireland's largest hotel group has a number of exciting positions on the horizon. As Dalata continues to grow and expand in Ireland, the Ukand continental Europe it's more important than ever to have the right team alongside us, in the near future we will be opening the doors of new hotels creating many jobs and investing millions in the Irish and UK economy.
We lead through our Dalata values of “Our People, Our Fairness, Our Service and Our Individuality”. If you have the right attitude and energy you will have great opportunities to progress within the group. Our company is a place where you can do great things – individually and as a team. You will have the opportunity to develop your talent, be recognised and rewarded for your commitment and pursue a fulfilling career. We also have a number of unique and recognised training programmes to aid your professional and personal development and pride ourselves on creating an objective, supportive and fair working environment for our employees.
Dalata Hotel Group Plc is an Equal Opportunities Employer.
Job Requirements
Meer informatie over de functiebeschrijving, zie hierboven.
Salary and Benefits
.
Ref.nr.:163295-UZP-NL-FPC-060918 - RT169580606