Vacature omschrijving
Ben jij klaar voor de eerste stap in jouw leidinggevende carrière binnen de horeca? Wil je leren van de besten en groeien in een dynamische omgeving waar duurzaamheid en creativiteit centraal staan? Restaurant Le Poirier, onderdeel van Hotel Ter ...
Organisatie
De ambitieuze Hotels by Sheetz (boutique) Collectie bestaat uit 3/4 sterren ‘plus' hotels met een mooie stad, zee of landelijke ligging. Hotels by Sheetz laat zowel de leisure als zakelijke gast genieten van luxe, comfort en huiselijkheid. De hotels zijn elk met gevoel voor detail ingericht, sfeervol en verrassend. De Hotels by Sheetz hebben elk een eigen karakter. Door haar goede service, gastvriendelijkheid en oog voor details behoren de hotels tot de favoriete hotels uit de regio en voelt de gast zich meteen thuis.
Functiebeschrijving
Ben jij klaar voor de eerste stap in jouw leidinggevende carrière binnen de horeca? Wil je leren van de besten en groeien in een dynamische omgeving waar duurzaamheid en creativiteit centraal staan? Restaurant Le Poirier, onderdeel van Hotel Ter Zand - Handwritten Collection, biedt jou de kans om jezelf te ontwikkelen tot een volwaardig restaurantmanager!Wie zijn wij?Le Poirier is dé plek waar de smaken van Zeeland samenkomen. Met de Noordzee en de Oosterschelde in de buurt, werken wij met de mooiste lokale producten zoals Zeeuwse oesters en Kingfish Yellowtail. Onze chef, Terence van Lenten, staat bekend om zijn innovatieve Dutch Fusion Cuisine, waarin duurzaamheid en de No-Waste filosofie centraal staan. Hij haalt inspiratie uit verschillende keukens en werkt met lokale producenten om unieke gerechten te creëren.Jouw rol:Als Junior Restaurant Manager krijg je de kans om te leren en te groeien in een ondersteunende leidinggevende rol. Je bent nauw betrokken bij het dagelijkse management van het restaurant en leert stap voor stap wat er nodig is om een restaurant succesvol te runnen. Dit is dé ideale functie voor iemand die ambitie heeft om door te groeien naar een volwaardige managementpositie.
Functie-eisen
Wat ga je doen?Ondersteunen van de Restaurant Manager in de dagelijkse operatie.Sturing geven aan het team en ervoor zorgen dat onze gasten de beste service ervaren.Leren over personeelsplanning, voorraadbeheer en gasttevredenheid.Samenwerken met de keuken om een perfecte beleving te creëren voor onze gasten.Actief meedenken over hoe we onze dienstverlening en processen kunnen verbeteren.Een bijdrage leveren aan de implementatie van de No-Waste filosofie en duurzaamheid in het restaurant.Wat bieden wij jou?Een unieke kans om jezelf te ontwikkelen tot Restaurant Manager.Intensieve begeleiding en training door ervaren managers en een inspirerende chef.De mogelijkheid om te leren in een creatieve en innovatieve omgeving.Een veelzijdige functie waarin geen dag hetzelfde is.Doorgroeimogelijkheden binnen ons restaurant en hotel.Jouw profiel:Je hebt een passie voor horeca en wil graag een leidinggevende rol ontwikkelen.Je bent leergierig, ambitieus en hebt oog voor detail.Je weet van aanpakken en kunt goed samenwerken in een team.Affiniteit met duurzame en lokale producten is een plus.Je bent communicatief vaardig, flexibel en kunt goed inspelen op veranderingen.Zet de eerste stap in jouw leidinggevende carrière!Ben je klaar om te groeien als professional en te leren in een inspirerende omgeving? Stuur dan je CV en motivatie naar ons toe en wie weet start jij binnenkort als Junior Restaurant Manager bij Le Poirier!Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baanWerklocatie: Fysiek
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:165274-UZP-NL-FPC-111211 - RT176239593