Vacature omschrijving
Als stagiaire F&B bij Mercure Den Haag Central ben jij een visitekaart van de persoonlijke service waar wij voor staan. Jij speelt een rol in het creëren van een bijzondere ervaring voor onze gasten, van begin tot eind in ons restaura...
Organisatie
Mercure hotel vacaturesMercure Hotel Den Haag Central ligt centraal in het bruisende hart van Den Haag en is gemakkelijk bereikbaar per auto en openbaar vervoer. Het hotel is op loopafstand van diverse ministeries, het gezellige winkelcentrum en vele theaters.Het hotel beschikt over 159 kamers, 6 vergaderzalen, ontbijtrestaurant, terras en een bar.***Medio 2025 zal het hotel gerebrand worden naar TRIBE Den Haag Centraal. TRIBE is het nieuwste merk van ACCOR en bestaat op dit moment uit 20 hotels, met nog eens 60 hotel in de pipeline tot 2026. TRIBE is in 2017 in Australië ontstaan en is een antwoord op de wetenschap dat reizigers tegenwoordig meer dan ooit verlangen naar designhotels.Gedefinieerd door hoe mensen willen leven en reizen, richt TRIBE zich op de dingen die er echt toe doen: intelligente, functionele, designgerichte hotels die onze gasten alles geven wat ze nodig hebben en niets wat ze niet nodig hebben.Na de rebranding naar TRIBE Den Haag Centraal, is dit het tweede hotel in de Benelux dat wordt geïntroduceerd. Het hotel ligt in het culturele hart van de Haagse binnenstad, de stad van Vrede & Recht. De locatie bevindt zich op slechts enkele minuten van het centraal station en 15 minuten van het strand. Het hotel beschikt over 159 designkamers, 9 vergaderzalen, een California style Restaurant & Bar met uitzicht op het Spuiplein.
Functiebeschrijving
Als stagiaire F&B bij Mercure Den Haag Central ben jij een visitekaart van de persoonlijke service waar wij voor staan. Jij speelt een rol in het creëren van een bijzondere ervaring voor onze gasten, van begin tot eind in ons restaurant of de bar.Met jouw enthousiasme en persoonlijke benadering zorg je ervoor dat gasten bij Mercure Den Haag Central zich welkom voelen. Je krijgt de kans om alles te leren over het leveren van service volgens de Heartist standaarden. Als F&B Stagiaire lleer je hoe je effectief inspeelt op de wensen en verwachtingen van onze gasten, zodat zij graag terugkomen naar ons hotel.Wat ga je doen? • Gasten verwelkomen en begeleiden: Je zorgt ervoor dat onze gasten zich vanaf het moment van binnenkomst welkom voelen, door ze persoonlijk en gastvrij te begroeten.• Menuadvies geven: Je helpt gasten met het kiezen van gerechten en dranken op een vriendelijke en informatieve manier, waarbij je hun voorkeuren en dieetwensen in gedachten houdt.• Kennis van het aanbod: Je leert alles over onze drankenkaart, menu-items, bereidingswijzen en eventuele promoties, zodat je altijd goed geïnformeerd advies kunt geven.• Serveren van gerechten en dranken: Je leert gerechten en dranken op professionele wijze te serveren, en ondersteunt het afrekenproces met de gasten.• Reserveringen beheren: Je neemt reserveringen aan en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, zodat de gasten altijd snel en zonder moeite geholpen worden.• Zorg voor hygiëne en veiligheid: Je zorgt ervoor dat alle veiligheids- en hygiënemaatregelen rondom voedsel en dranken nauwgezet worden nageleefd.• Zalen voorbereiden: Je helpt bij het voorbereiden van vergaderingen, evenementen en feesten, van het inrichten van tafels en stoelen tot het zorgen voor een nette en professionele uitstraling die voldoet aan de Mercure-standaarden.
Functie-eisen
Functie-eisen Verder voldoe je aan de volgende eisen:• Jij hebt al wat ervaring in de horeca • Je bent communicatief sterk en service zit in jouw DNA.• Je bent beschikbaar voor avonddiensten, ook in het weekend.• Je bent een teamplayer • Jouw look is on point en je straalt gastvrijheid uit als geen ander.Aanvullende informatieWij bieden je naast een toffe stageplek:
- Aantrekkelijke stagevergoeding van 500 euro per maand bij een fulltime stage (38 uur per week);
- Flexibele werktijden welke niet langer duren dan 8 uur per dag;
- Als collega kun je gratis deelnemen aan yoga en personeelsborrels;
- Voldoende ontwikkelingsmogelijkheden door het volgen van trainingen en workshops aan onze eigen Accor Academy zodat je je nog meer kan ontwikkelen en alles uit je stage haalt!
Wil je nog meer informatie of direct solliciteren?Ben jij klaar om deel uit te maken van ons team en een onvergetelijke ervaring te creëren voor onze gasten?Stuur dan nu jouw CV en een korte motivatie! Let's rock this place together! 🚀Vragen over deze vacature? Dan kan je contact opnemen met Chivato Manuputty (Mr.) telefonisch via 06-57752346 en per (klik op de solliciteer button) (click on the apply button) naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:166322-UZP-NL-FPC-150200 - RT179582255