Vacature omschrijving
Met onze elegante en huiselijke brand Brasserie LOUIS (onderdeel van Derlon Hotel Maastricht) spelen wij in op de wensen van onze gasten die houden van een persoonlijke benadering in een zorgvuldig gecreëerde en bijzondere setting. Brasserie LOUI...
Organisatie
Derlon Hotel Maastricht
Sinds 1870 liggen de wortels van het viersterren Derlon Hotel Maastricht direct aan het Onze Lieve Vrouweplein. Ooit geweten dat dit charmante plein al in de Romeinse tijd een en al bedrijvigheid was? Hotelgasten prijzen de persoonlijke service bij Derlon, wiens naam een eerbetoon is aan de Franse chef-kok Louis Desiré Derlon (1827-1902).
Brasserie LOUIS met aangrenzend terras, is gelegen in hartje centrum, heeft een prachtig uitzicht welke niet te overtreffen is. Om de hoek ligt het sfeer- en stijlvolle Stokstraatkwartier waar Frans aandoende steegjes u naar de exclusieve winkels leiden.
Functiebeschrijving
Met onze elegante en huiselijke brand Brasserie LOUIS (onderdeel van Derlon Hotel Maastricht) spelen wij in op de wensen van onze gasten die houden van een persoonlijke benadering in een zorgvuldig gecreëerde en bijzondere setting. Brasserie LOUIS is gelegen aan het Onze Lieve Vrouweplein, het meest sfeervolle plein van Maastricht. De intieme kleinschaligheid van dit luxueuze boutique hotel met haar 50 kamers stelt ons in staat om met uitmuntende professionele dienstverlening een zeer hoge gasttevredenheid te realiseren en daarmee vele loyale gasten. Dit samen met de operatie van alle F&B outlets, waaronder Brasserie LOUIS, het royale terras aan het Onze Lieve Vrouweplein en Museumkelder VIA Belgica, biedt onze gasten vele mogelijkheden. Denk hierbij aan meetings & events, bruiloften of private dining en andere denkbare evenementen.
Jouw rol
In de bediening in ons restaurant, zijn wij verantwoordelijk voor dé unieke gastbeleving. Met veel enthousiasme bedienen we onze gasten. Je adviseert en serveert en zorgt daarmee voor een ontspannen sfeer. Je hebt passie voor onze producten en wijnen en wilt hier graag meer over leren. De beleving die jij mee gaat geven aan onze gasten, zorgt keer op keer voor een geweldige beoordeling van onze gasten. Jij maakt het verschil door een goede voorbereiding en fijne communicatie met je collega's. Heb je er al zin in?!
Functie-eisen
Wie ben jij?
- Je hebt ervaring in de bediening en bent flexibel beschikbaar zowel doordeweeks als de weekenden;
- Veel affiniteit en interesse voor onze producten;
- Wijn en spijs kennis en/of de ambitie hier meer over te leren;
- Vrolijke, gastvrije en service gerichte persoonlijkheid;
- Jij woont in Maastricht of omgeving en bent op zoek naar de leukste bijbaan / baan!
- Wat bieden wij?Gezellige collega's die allemaal een passie voor de hotelbranche delen;
- Aanvullende voorwaarden conform de Koninklijke Horeca Nederland.
Daarnaast bieden wij je een marktconform salaris wat afhankelijk is van jouw kennis en ervaring. Ook zijn er mede door onze ambities als vanzelfsprekend diverse doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:102238-UZP-NL-FPC-291112 - RT175611282