Vacature omschrijving
Park Plaza Victoria Amsterdam and Carstens Brasserie are committed to continue building and extending its culturally diverse and inclusive team, from the kitchen to service. We operate with sustainability fir...
Organisation
Park Plaza is een eigentijds hotelmerk met individueel ontworpen hotels op levendige locaties, bekend om het creëren van memorabele momenten door de inspirerende service en bekroonde restaurants en bars. Deze levendige, authentieke ervaring is waar onze gasten van houden. Wij begrijpen dat elk Park Plaza teamlid net zo individueel is als het hotel waar hij werkt. Daarom respecteren we je voor wie je bent - en vertrouwen we erop dat jij je je rol eigen maakt. We zijn bereid om in je te investeren en je de ondersteuning en mogelijkheden te bieden om de carrière te ontwikkelen die je wilt. De toekomst is gevuld met mogelijkheden. Maak er deel van uit. LEVEN BIJ PARK PLAZA Bij Park Plaza zijn we ons ervan bewust dat om onze gasten te inspireren, we eerst onze teamleden moeten inspireren. Daarom is Park Plaza zo'n positieve, inclusieve en ondersteunende plek om te werken. We zijn er trots op dat we toegewijde mensen bij elkaar brengen die een gedeelde passie hebben voor het afstemmen van de hotelervaring op elke gast en zijn unieke behoeften. Jou aanmoedigen om jezelf te uiten en te groeien als individu - terwijl je deel uitmaakt van de familie - is een van onze hoogste prioriteiten. De toewijding van ons team aan originaliteit en authenticiteit is wat echt doorschijnt. Door dezelfde waarden, normen en doelen te delen, is het team van Park Plaza in staat gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen. Over Park Plaza Victoria Amsterdam Een slimme combinatie van antiek en modern, Park Plaza Victoria Amsterdam biedt historische architectuur en eigentijdse accommodatie met 298 gastenkamers in het centrum van de stad, op vijf minuten lopen van Amsterdam Centraal Station. Het hotel is vereeuwigd in de populaire cultuur door historici, romanschrijvers, filmmakers en fashionista's. In de loop der jaren heeft een lange lijst van prestigieuze gasten, van Louis Armstrong tot Mata Hari, het hotel bezocht dat vandaag de dag de status van Nationaal Erfgoed geniet. Meer informatie over ons vindt u op - https://jobs.pphe.com/
Job Description
Park Plaza Victoria Amsterdam and Carstens Brasserie are committed to continue building and extending its culturally diverse and inclusive team, from the kitchen to service. We operate with sustainability first, from the ingredients to the suppliers and most importantly, our team. Together, we pride ourselves in providing guests with creations that take them on a journey through the Netherlands through our flavours.
Carstens Brasserie is located inside Park Plaza Victoria Amsterdam hotel and operates within the hotel. As an Executive Chef of Carstens Brasserie and the Victoria Hotel you are the heart of the team, by leading, inspiring, coaching and mentoring the kitchen brigade and stewarding teams. Our shared values are trust, respect, teamwork, enthusiasm, commitment, and care. Not just for the product and service to the guest, all values relate to the team. We look after one another and rely on each other, daily. We are a family at Park Plaza Victoria Amsterdam!
Still interested? Then please continue reading more information about the Executive Chef position available:
Are you someone…
- Who is fanatical about standards and genuinely care about food quality?
- Who is able to nourish relationships with team members, and inspire others?
- Who is able to communicate clearly the objectives to team members?
- Who is able to manage a team in the fast-paced environment?
- Who has previous experience as an executive chef in the hospitality sector?
- Include HACCP, driving ESG and financial background
Benefits of working with us as an Executive Chef:
- Birthday bonus of €250 (gross, paid in the month of your birthday)
- Competitive salary
- Tasty meal during shift
- Industry pension plan
- 25 days holiday
- 1 extra day off for your wellbeing
- Exciting job opportunities within PPHE Hotel Group across Europe
- Discounted hotel rates (extends to the Radisson Hotel Group worldwide and family & friends)
- 50% F&B discount at our restaurants and bars (for your whole party)
- Travel compensation (max €200 net pm based on full-time employment)
- Recommend a friend scheme (earn up to €750 for each friend who joins us)
- 8% holiday allowance (paid yearly in May)
- Flexible working policy (if applicable)
- Annual company parties and outings
- Exclusive discounts in the employee benefit store (www.personeelsvoordeelwinkel.nl)
- Discount on the collective health insurance from VGZ
- Departmental incentive schemes
- Great (online) Learning & Development opportunities to grow your career
- An advanced onboarding program
- Access to the hotel gym during low peak hours
and more…
From uplifting moments to unforgettable achievements, we are there every step of the way.
Park Plaza. Be part of it.
Job Requirements
.
Salary and Benefits
.
Ref.nr.:165992-UZP-NL-FPC-240114 - RT178533545