Als Executive Chef zal jij zorg dragen voor het reilen en zeilen binnen het keukenteam van het Leonardo Hotel Papendrecht. Jij geeft leiding aan onze keukenbrigade en treedt op als coach en motivator voor het gehele team. Daarnaast rapporteer ji...
Organisatie
CHEF'S! FOOD & DRINKS PAPENDRECHT
Chef's! Food & Drinks Papendrecht is gevestigd in het Leonardo Hotel Papendrecht. Een concept dat staat voor puur, vers en kwaliteit. En dat proef je! Of je nu in de bediening werkt, de lekkerste koffie serveert of in de keuken jouw favoriete gerecht maakt; bij ons is iedereen een Chef! Wij hebben allemaal een grote passie voor eten en drinken en adviseren onze gasten graag over verrassende combinaties. Transparantie is wat Chef's! Food & Drinks uniek maakt. De gerechten worden aan tafel afgemaakt en er zijn geen geheimen in de open keuken waar alle gerechten voorbereid worden. Als medewerker weet jij als geen ander hoe je dit unieke concept nog meer op de kaart zet.
WAT WERKEN BIJ LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?
Al jouw collega's zijn net zo gemotiveerd en gepassioneerd over het vak als jij. Blijf jij je voor de volle honderd procent inzetten? Dan geven wij jou alle ruimte om nóg verder door te groeien. Bijvoorbeeld met gerichte cursussen en opleidingen. We houden je graag gezond en energiek. Daarom hebben we een bedrijfsfitnessregeling voor je. Natuurlijk zorgen we ook voor een goede reiskostenvergoeding, en een collectieve zorg- en schadeverzekering. En dan zijn er nog de andere, luxe voordelen van werken bij een hotel: je kunt je tegen een speciaal tarief in de watten laten leggen, in al onze hotels en restaurants.
Vragen of een (open) sollicitatie? Bekijk onze vacatures op werkenbijleonardohotels.nl!
Functiebeschrijving
Als Executive Chef zal jij zorg dragen voor het reilen en zeilen binnen het keukenteam van het Leonardo Hotel Papendrecht. Jij geeft leiding aan onze keukenbrigade en treedt op als coach en motivator voor het gehele team. Daarnaast rapporteer jij direct aan de General Manager van het hotel. Jij hebt productkennis en ervaring met HACCP. Stress in de tent? Niet bij jou! Jij levert kwaliteit en zorgt ervoor dat al jouw collega's met plezier naar hun werk gaan. Daarnaast bewaak jij de algehele veiligheid en denk jij samen met jouw team over nieuwe ideeën om onze concepten nóg toffer te maken!
WAT MAAKT JOU DE EXECUTIVE CHEF DIE WIJ ZOEKEN?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en minimaal 2 à 3 jaar werkervaring in een soortgelijk bedrijf en soortgelijke functie.
- Je hebt passie voor eten en drinken.
- Jij bent de pro! Leermeesterschap is een pre.
- Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is vereist.
- Informatie is veilig bij jou en je kunt strategische keuzes maken.
- Je spreekt Nederlands als Engels.
CHEF'S! FOOD & DRINKS PAPENDRECHT
Chef's! Food & Drinks Papendrecht is gevestigd in het Leonardo Hotel Papendrecht. Een concept dat staat voor puur, vers en kwaliteit. En dat proef je! Of je nu in de bediening werkt, de lekkerste koffie serveert of in de keuken jouw favoriete gerecht maakt; bij ons is iedereen een Chef! Wij hebben allemaal een grote passie voor eten en drinken en adviseren onze gasten graag over verrassende combinaties. Transparantie is wat Chef's! Food & Drinks uniek maakt. De gerechten worden aan tafel afgemaakt en er zijn geen geheimen in de open keuken waar alle gerechten voorbereid worden. Als medewerker weet jij als geen ander hoe je dit unieke concept nog meer op de kaart zet.
Functie-eisen
WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?
- Bij ons krijg je een weekendtoeslag van 15% en een tegemoetkoming van 70% in de reiskosten als je verder dan 10 kilometer van je werk woont, met een maximum van € 10,71 per dag.
- Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
- Leergierig? Daarvoor bieden wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
- Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
- Wij vinden jouw gezondheid belangrijk! Daarom kun jij 24/7 terecht bij Open Up, het online platform voor mentale gezondheid.
- Voordelig producten aanschaffen zoals een (elektrische) fiets of telefoon? Dit kan met gemiddeld 40% belastingvoordeel via FiscFree!
- Nachtje weg? Als medewerker kan jij exclusief gebruikmaken van onze wereldwijde kortingsregeling!
- Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw 'Weet Waar je Werkt' ervaring.
Meer weten over waarom werken bij ons zo tof is? Klik dan hier!
SOLLICITEER NU!
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit! Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Vragen? Neem contact op met onze HR afdeling.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:163252-UZP-NL-FPC-050915 - RT169470895