Vacature omschrijving
Wat ga je doen?
Als Duty Management Trainee krijg je de kans om het hotelwezen in de breedste zin van het woord te leren kennen. Je werkt samen met 24 verschillende afdelingen en zult na een uitgebreide inwerkperiode vera...
Organisatie
Hotel Okura Amsterdam is een vijfsterren deluxe hotel met 300 kamers. Het hotel is gesitueerd op een unieke locatie in Amsterdam, dichtbij het stadscentrum en op slechts een steenworp van de RAI Conference Centre en vele bezienswaardigheden en op 15 minuten afstand van Amsterdam Airport Schiphol. Het hotel is trots op haar vier restaurants, die allen zijn gewaardeerd door Michelin. Ciel Bleu heeft twee Michelinsterren, de Japanse restaurants Yamazato en Sazanka hebben één Michelinster en Serre Restaurant een Bib Gourmand. Verder beschikt het hotel over 2 bars, 19 congresruimtes, Nagomi Spa & Health, een Executive Lounge, een kookstudio Taste of Okura en een Wine Room.
Functiebeschrijving
Wat ga je doen?
Als Duty Management Trainee krijg je de kans om het hotelwezen in de breedste zin van het woord te leren kennen. Je werkt samen met 24 verschillende afdelingen en zult na een uitgebreide inwerkperiode verantwoordelijk zijn voor een groot aantal zaken binnen het hotel. Je zult verschillende afdelingen assisteren bij drukte, bent het aanspreekpunt voor onze gasten en medewerkers en bent verantwoordelijk voor het behandelen en oplossen van eventuele klachten. Na je shift beschrijf je alle gebeurtenissen in een Duty Report om zo een goede overdracht te verzorgen naar het managementteam. Deze stage geniet veel verantwoordelijkheid en biedt je de mogelijkheid jezelf te ontwikkelen in een dynamische omgeving.
Jouw taken & verantwoordelijkheden
- Assisteren bij de dagelijkse operaties van de Front Office afdeling
- Uitstekende service bieden aan gasten door vragen, zorgen en verzoeken snel en professioneel te behandelen.
- Beheren van gastreserveringen, in- en uitchecken van gasten.
- Afhandelen van gastklachten en oplossen van problemen op een tijdige en effectieve manier.
- Toezien op en onderhouden van hotelvoorzieningen om netheid, veiligheid en functionaliteit te waarborgen.
- Deelnemen aan reguliere vergaderingen en trainingssessies om vaardigheden en kennis te verbeteren.
- Samenwerken met andere afdelingen om gastdiensten en speciale evenementen te coördineren.
- Naleven van hotelnormen en -voorschriften om de kwaliteit van de service en de tevredenheid van gasten te waarborgen.
- Volledig getraind zijn in de brandveiligheidsprocedures en gezondheids- en veiligheidsvoorschriften van het hotel.
- Assisteren bij acties tijdens een noodsituatie en een goede kennis hebben van noodprocedures.
- Dagelijkse inspectie van alle hotelvoorzieningen uitvoeren en een checklist invullen.
Werkdagen & werktijden
We bieden ondersteuning met betrekking tot het werken aan schoolopdrachten.
Wie ben jij?
- Je bent student aan één van de hoge hotelscholen in Nederland en hebt (leidinggevende) ervaring in een hotel of restaurant in het luxe segment;
- Je hebt een passie voor de hotellerie en kunt goed werken in een dynamische, uitdagende omgeving;
- Je bent representatief;
- Je hebt overtuigingskracht;
- Je bent proactief, stressbestendig en kunt goed multitasken;
- Je hebt oog voor detail;
- Je beschikt over een gastgerichte instelling en bent sociaal aangelegd;
- Je bent discreet en in staat om te gaan met vertrouwelijke informatie;
- Je bent leergierig en in staat zelfstandig te werken;
- Je bent gemotiveerd en flexibel;
- Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en een goede beheersing van de Engelse en Nederlandse taal, overige talen zijn een pré;
- Je hebt uitstekende computer vaardigheden en ervaring met MS Office en Opera.
Wat bieden wij?
Contract: stagecontract, minimaal 5 maanden
Salaris: wij bieden een nette stagevergoeding van €750 per maand op basis van 38 uur
Vakantiedagen: vanaf een stagecontract voor 6 maanden, krijg je 1 vakantiedag per maand
CAO: Horeca CAO
Kortingen: korting in onze restaurants, op overnachtingen
Trainingen: diverse mogelijkheden Heb jij interesse in deze functie?
Wil jij ook deel uitmaken van Okura's ervaren en enthousiaste team? Solliciteer dan sne
Functie-eisen
.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:160310-UZP-NL-FPC-151210 - RT176451968