‘Best memories start here'Dutch Design Hotel Artemis zoekt een leuke collega!Hotel Artemis is een chique 4-sterrenhotel gelegen in het bruisende Amsterdam-West. Wij bieden ruime kamers, een sfeervol rest...
Organisatie
Een uniek Amsterdams hotel met 256 kamers, 11 vergaderruimten, Restaurant-Bar De Stijl met terras aan het water en een grote ondergronds parkeergarage.
Een inspirerend en boeiend hotel voor zowel gasten als medewerkers!
Wij zijn regelmatig op zoek naar enthousiaste, ondernemende en servicegerichte talenten die van aanpakken weten! Staat jou gewenste vacature er niet tussen? Stuur gerust een open sollicitatie!
Enthousiast over een functie? l Zo ziet onze sollicitatieprocedure eruit.
- Solliciteer op de vacature! Graag ontvangen we je cv.
- Uiterlijk binnen twee weken wordt er contact met je opgenomen.
- Kennismakingsgesprek? Graag nodigen we je hiervoor uit in ons hotel
- Aangenomen? Je ontvangt een aanbod van ons.
- Contract ondertekend? Welkom bij het team en tot snel!
Hotel Artemis Amsterdam maakt onderdeel uit van XO Hotels Amsterdam
Functiebeschrijving
‘Best memories start here'Dutch Design Hotel Artemis zoekt een leuke collega!Hotel Artemis is een chique 4-sterrenhotel gelegen in het bruisende Amsterdam-West. Wij bieden ruime kamers, een sfeervol restaurant en een gezellige bar waar gasten kunnen genieten van heerlijke drankjes en smakelijke gerechten. Hoewel ons hotel van alle gemakken is voorzien, ligt het ook dichtbij de vele culturele hoogtepunten van de stad. Binnen 30 minuten met de tram bereikt u het Rijksmuseum en het Van Gogh Museum, of ontdek Amsterdam op de fiets, net als een local.Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde medewerkers die onze gasten een onvergetelijke ervaring willen bieden. Als onderdeel van ons team krijg je de kans om te werken in een dynamische omgeving, waar professionaliteit en teamspirit hoog in het vaandel staan.Kom jij ons versterken? Solliciteer vandaag nog en help ons om Hotel Artemis de beste plek te maken voor onze gasten!Ons hotel | 256 kamers
11 vergaderzalen Restaurant & Bar De Stijl Parkeergarage Fitness Kunst, Design & Fashion Terras Zakelijk en toeristische gast Ligging tussen centrum en Schiphol Onderdeel van XO Hotels.XO Hotels is een dynamische en groeiende organisatie met ambitieuze medewerkers. Onze organisatie kenmerkt zich door een platte structuur, informele sfeer en korte communicatielijnen. Wij bieden gedreven en ondernemende medewerkers volop mogelijkheden voor ontwikkeling en zelfontplooiing en staan open voor hun ideeën en initiatieven.Waarom is deze functie interessant voor jou?- Fulltime of parttime contract met vaste uren of flexibel contract
- Flexibele werktijden
- Mooie kans om jezelf te ontwikkelen (inclusief doorgroeimogelijkheden) binnen XO Hotels
- Deze functie valt in functieschaal V van de horeca cao.
Functie-eisen
Wat is belangrijk is om te weten over deze functie?Het team bestaat uit een Chef kok, Sous chef, (demi) Chef de Partis, Ontbijtkoks, Stewards en Leerling Koks. De keuken draagt zorg voor ontbijt, lunch, diner, banqueting partijen en roomservice. Onze banqueting partijen bestaan uit vergaderingen, borrels, buffetten, lunchen en diners voor groepen van 2 tot 230 personen. De a la carte menukaart in het restaurant wisselt 4 maandelijks en bestaat uit een combinatie van internationale gerechten en food design die past bij het hotelconcept. Jouw inbreng wordt hierbij zeker gewaardeerd. De Chef is je coach en helpt je om je verder te ontwikkelen.Wie zoeken wij?
- Je spreekt Engels.
- Je hebt ervaring in een soortgelijke functie en ervaring met HACCP.
- Je bent flexibel, collegiaal en werkt zelfstandig.
- Je bent creatief en je wilt jouw gerechten op onze kaart zien.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig beheren van je eigen sectie binnen de keuken (bijvoorbeeld koude keuken, warme keuken of patisserie)
- Bereiden en presenteren van hoogwaardige gerechten, met oog voor detail en kwaliteit
- Actief bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu's, in overleg met de Sous Chef en Executive Chef
- Bewaken van de voorraad en bestellen van ingrediënten voor jouw sectie
- Zorgdragen voor een hygiënische en veilige werkomgeving, volgens de HACCP-richtlijnen
- Trainen en begeleiden van junior keukenmedewerkers en Demi Chefs de Partie
Wat bieden wij jou?
- Werken in een dynamische, internationale hotelomgeving met een mix van zakelijke en toeristische gasten
- Ruimte voor creativiteit en de mogelijkheid om actief bij te dragen aan de menukaart
- Een hecht keukenteam waarin jouw ervaring en input worden gewaardeerd
- Doorgroeimogelijkheden en volop ruimte voor persoonlijke en professionele ontwikkeling
- Een professionele werksfeer in een inspirerende omgeving, midden in een levendig business park
Wat vragen wij?
- Aantoonbare ervaring als Chef de Partie in een professionele keuken
- Passie voor koken en het streven naar perfectie in elke dienst
- Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om zelfstandig te werken
- Een teamspeler met een flexibele instelling en bereidheid om in wisselende diensten te werken
- Goede kennis van HACCP en andere voedselveiligheidsnormen
Ben jij klaar om jouw culinaire talenten naar een hoger niveau te tillen in een inspirerende werkomgeving? Solliciteer nu en word onderdeel van het keukenteam bij Hotel Artemis!Sollicitaties worden alleen in behandeling genomen wanneer je gerechtigd bent om in Nederland te werken. Contact & meer (klik op de solliciteer button)
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:75778-UZP-NL-FPC-200916 - RT170637447