Wij zijn per direct op zoek naar een Assistent restaurant Manager. In deze functie ben je mede verantwoordelijk voor het ontbijt en banqueting van Hampshire Hotel Delft Centre. Je werkt onder leiding van de Manager en geeft zelf leiding tijde...
Organisatie
Er zit muziek in Hampshire Hotel-Delft Centre! Op steenworp afstand van het historische centrum en nabij de uitvalswegen richting Rotterdam en Den Haag ligt het moderne Hampshire Hotel-Delft Centre. Wie op zoek is naar een unieke locatie in Delft is hier aan het juiste adres.In de smaakvolle inrichting van het hotel komt overal het thema muziek terug. Zo hangt er in iedere hotelkamer een lp-hoes en treffen de gasten boven het bed een fraai gekalligrafeerd citaat van verschillende beroemdheden. Het speciaal ontworpen behang met concerttickets is een eyecatcher. Wie zelf muzikaal is kan zich uitleven op het plug & play podium in de bar/lounge. Er klinkt in het restaurant regelmatig live pianomuziek en onze gasten kunnen van verschillende opkomende bands en artiesten genieten.Onze vergaderruimtes bieden de mogelijkheid om met alle moderne faciliteiten van dien een succesvolle bijeenkomst te organiseren. Onze twee vergaderruimtes “Jazz” en “Blues” zijn zowel afzonderlijk als gekoppeld te gebruiken met een capaciteit tot maximaal 100 personen. Er is volop daglicht, maar ook de mogelijkheid om te verduisteren. De ruimtes zijn uitgerust met o.a. een koffiecorner, airconditioning en draadloos internet.Het hotel is het gehele jaar open.Openingstijden Restaurant Swing: Maandag t/m VrijdagOntbijt 06:30 - 10:00Lunch 11:30 - 16:00Diner 17:00 - 22:00
Zaterdag Ontbijt 07:30 - 10:30Lunch 11:30 - 16:00Diner 17:00 - 22:00
ZondagOntbijt 07:30 - 10:30Lunch 11:30 - 16:00Diner (alleen open bij live muziek in het hotel) Hampshire Hotel-Delft CentreKoepoortplaats 32612 RR DelftTel: 015-2122125www.hoteldelftcentre.nlhttps://www.facebook.com/DelftCentre/
Functiebeschrijving
Wij zijn per direct op zoek naar een Assistent restaurant Manager. In deze functie ben je mede verantwoordelijk voor het ontbijt en banqueting van Hampshire Hotel Delft Centre. Je werkt onder leiding van de Manager en geeft zelf leiding tijdens een shift aan een team van ongeveer 3-10 medewerkers.
Functieomschrijving
- Aanspreekpunt voor binnen- en buitenlandse gasten.
- Oplossen van zich voordoende problemen, klachten e.d.
- Geven van informatie, dan wel adviseren aan medewerkers.
- Indelen van medewerkers en zo nodig oproepen van ambulanten.
- Regelen van de werkuitvoering, geven van aanwijzingen en instructies.
- Toezien op/bewaken van werkvoortgang en uitvoeringskwaliteit.
- Coördineren/regelen van de voorbereiding en uitvoering van partijen e.d. in afstemming met de andere teamleiders en Manager Operations.
- Meewerken/invallen bij de voorkomende werkzaamheden.
- Toezien op naleving wetgeving op het gebied van veiligheid, Arbo, Haccp en op werk-en presentatiemethoden (huisstijl).
- Bespreken van ideeën/voorstellen, uitvoeren van acties na genomen besluiten.
- Actief meedenken over de werkwijzen binnen de afdeling.
- Bestellingen plaatsen en controleren van leveringen.
- Ondersteunt de manager bij het maken van overzichten wat betreft inkoop- en omzetcijfers.
- ArbeidsvoorwaardenSalaris volgens Horeca CAO
- Diverse kortingsvoordelen via Hampshire Hospitality
Functie-eisen
Functie eisen
- Representatieve, flexibele, gastvrije en enthousiaste instelling en uitstraling
- Goede vakkennis
- Ervaring in aansturen en corrigeren van medewerkers
- F&B kennis
- Talenkennis; Nederlands, Engels
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:146454-UZP-NL-FPC-300808 - RT169006608