Vacature omschrijving
IETS VOOR JOU?Brasserie De Heerlyckheid is een smaakvol ingericht hotel/restaurant met een heerlijk terras. Dagelijks kunnen gasten hier genieten van ontbijt, lunch of een uitgebreid diner. Ambachtelijk bereid. En de mooie wijnen maken het ...
Organisatie
Breng je een bezoek aan Hotel & Brasserie de Heerlyckheid in Bredevoort dan geniet je van Achterhoekse gastvrijheid, comfort en de goede klassieke Franse keuken in een zeer sfeervol hotel met 21 luxe kamers, 2 vergaderzalen en een fantastisch uitgeruste keuken. Met het voltallige hotel team maken we het mogelijk om ieder gast deze Achterhoekse gastvrijheid te laten ervaren. En daar zou jij zomaar deel van kunnen uitmaken!
In het middeleeuwse stadje Bredevoort, te midden van rust en natuur, kun je heerlijk eten, drinken en slapen in een prachtig gerenoveerd en historisch pand.Boutique Hotel De Heerlyckheid is gevestigd in het voormalige sanatorium Huize Sint Bernardus waar ooit de nonnen liefdevol verzorgden. Dit rijksmonument ligt aan het marktplein in hartje Bredevoort. De grote terrastuin van het hotel grenst aan het prachtige Vestingpark op de ooit afgegraven verdedigingswallen van Bredevoort. De Lourdes grot en de tbc-huisjes stammen nog uit de tijd dat het park diende als tuin van het sanatorium.
Functiebeschrijving
IETS VOOR JOU?Brasserie De Heerlyckheid is een smaakvol ingericht hotel/restaurant met een heerlijk terras. Dagelijks kunnen gasten hier genieten van ontbijt, lunch of een uitgebreid diner. Ambachtelijk bereid. En de mooie wijnen maken het helemaal af.
Functie-eisen
Dit ben jij:
- Je bent mede verantwoordelijk voor de inkoop en menusamenstelling.
- Leermeester zijn is een pré.
- Je bent mede verantwoordelijk voor de hygiene in de keuken.
- Je bent altijd bezig om de kwaliteit hoog te houden.
- Je kunt goed samenwerken met een team en denken in het belang van de organisatie.
- Je bent fulltime beschikbaar en ziet geen probleem in wisselende werktijden.
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:165630-UZP-NL-FPC-060215 - RT179166246